Możesz się oburzać na dekoracje w centrach handlowych i na stacje radiowe za to, że już usłyszałaś Last Christmas. Jednak musisz przyjąć do wiadomości, że do Świąt zostało niespełna 5 tygodni. Im szybciej to zaakceptujesz i zaczniesz przygotowania, tym większa szansa na to, że Boże Narodzenie będzie okresem radości, a nie jedynie odpoczynkiem po tygodniowym biegu z przeszkodami.

To co? Bierzemy karteczkę i zaczynamy tworzyć listę kontrolną, plan działania na najbliższe tygodnie. To ważne, szczególnie, jeśli w tym roku przygotowanie tej najważniejszej kolacji przypadło Tobie. Rozłożenie pracy na cały miesiąc sprawi, że wszystko będzie pod kontrolą, na wszystko znajdzie się czas, a do kolacji usiądziesz z poczuciem spełnienia, trochę satysfakcji i uśmiechem na twarzy, a nie z poczuciem ulgi, uff jakoś się udało.

Zaczynamy! Hasło: Boże Narodzenie. Odzew: Jestem gotowa!

4 tygodnie do Świąt:

-wyślij zaproszenia, wydzwoń rodzinę i przyjaciół;

-przypomnij sobie ewentualne dietetyczne wymagania i restrykcję najbliższych;

-zastanów się, które dania przygotujesz sama, które zlecisz siostrze/mamie/babci a które zamówisz w restauracji;

-zastanów się nad formą przyjęcia, szwedzki stół to dość niekonwencjonalna sposób na wigilijną kolację, ale czasami jedyny możliwy do zrealizowania z uwagi na mały stół w jadalni vs liczna rodzina;

-zacznij planowanie menu;

-to jedne z ostatnich dni na spokojny zakup prezentów;

3 tygodnie do Świąt:

-potwierdź listę gości;

-zadbaj o właściwą liczbę miejsc siedzących, nawet jeśli wigilijne przyjęcie będzie zorganizowane w nowoczesnej konwencji bankietu na stojąco, musisz zapewnić miejsce odpoczynku;

-sprawdź swoje zasoby porcelany i sztućców;

-zdecyduj o rodzaju dekoracji, upewnij się, że posiadasz właściwą liczą obrusów czy świec;

-zamów potrawy w restauracji;

2 tygodnie do Świąt:

-posprzątaj lodówkę i zamrażarkę, postaraj się przygotować miejsce na duże półmiski i garnki z potrawami, w których będziesz mogła przechować dania przygotowane wcześniej;

-jeśli ktoś z Twoich gości planuje zostać na noc, a Ty dysponujesz pokojem dla gości, odśwież go. Jeśli nie masz pokoju gościnnego, w kolejnej publikacji podpowiem, jak przygotować dom dla świątecznych gości, którzy zostaną na noc;

-przygotuj potrawy i półprodukty, które możesz zamrozić;

1 tydzień do Świąt:

-zrób listę zakupów;

-posprzątaj dom pamiętaj o wyprasowaniu obrusów;

-jeśli jeszcze nie ubrałaś choinki, nie przystroiłaś kominka, teraz, gdy dom lśni czystością jest na to najlepszy moment;

5 dni do Świąt:

-dokonaj zakupów większości produktów, szczególnie tych, które posiadają dłuższy termin ważności do spożycia;

3 dnia do Świąt:

-ugotuj dania, które mogą poczekać na gości w lodówce;

-odśwież dom, odkurz, umyj podłogi;

1 dzień do Świąt: 

-kup świeże owoce, warzywa i pieczywo;

-kup kwiaty do dekoracji stołu i inny wnętrz w domu;

-ugotuj resztę dań;

-odbierz zamówienia z restauracji;

Wigilia:

-upiecz ciasta;

-udekoruj stół, ułóż starannie zastawę i stwórz kwiatowe kompozycje. Jeśli potrzebujesz w tym zakresie pomocy, zajrzyj TU;

-zapal świece;

-włącz ukochaną muzykę;

-wystrojona i zrelaksowana możesz oczekiwać gości :)

all photos: Karolina Grabowska, Kaboompics, stylist: Ula Michalak

Przygotowania do świąt mogą być naprawdę czasem cudownym. Wystarczy zmienić nastawienie i czasami nawyki robienia wszystkiego na ostatnią chwilę :)